原村 PHOTO DIARY きくらげそば
先日、茅野市の蕎麦屋「きくらげや」に行ってきました。11時開店で到着したのが11時15分ごろでしたが、すでにほぼ満席状態でした。幸い空いていた席につくことができましたが、その後続々と来客が押し寄せ、すぐに行列状態となりました。ほとんどが県外からの観光客のようで、駐車場には高級車がずらり。その人気には驚いてしまいました。さっそく野菜天そば（税込1650円）を注文。ここは3枚までおかわりできるので、最初に10割蕎麦、次にきくらげ蕎麦をいただきました。10割蕎麦というとボソボソしたイメージがありますが、ここの蕎麦はとてもなめらか。この店独特のきくらげ蕎麦もなめらかな食感で、変なクセもありません。野菜...